Before one knows it é um idiom que significa que algo aconteceu mais rápido do que o esperado, pode ser traduzido como ‘rapidinho’ ou ‘antes de me dar/se dar/nos darmos conta’. Exemplos:
“Don’t worry, he said that we’ll be home before we know it.” (Não se preocupe, ele disse que estaremos em casa rapidinho.)
“It seems a lot of work but before you know it everything will be over.” (Parece muito trabalho mas antes que você se dê conta tudo estará terminado.)
